岗帝诺城堡（Chateau Cantinot）
产地：法国
产区：布莱伊
年份：2005
地理位置：离波尔多35分钟车程
种植面积：12公顷
葡萄品种：55% 梅乐，35%解百纳，10%品丽珠
土质：碎石，基于石灰石，表层沙土
种植密度：60000株/公顷
葡萄藤平均年龄：25年
摘收：全手工摘收，手工挑选，去除全部茎秆
产量：4000升/公顷
发酵过程：分别在橡木桶，不锈钢桶和水泥桶里发酵，带皮冷浸5-8天，缓慢发酵15-20天，温控搅拌，苹果酸乳酸发酵在橡木
                    桶和不锈钢桶中进行.
培育：橡木桶培育12个月，60%新桶，20%一年的桶，20%不锈钢桶
澄清/过滤：不进行
装瓶：全部在酒庄灌装
世界上最好的品酒师Andreas larsson（安德鲁斯 拉赫森）推荐。此酒的获奖也无数，果香浓郁，酒体丰厚，结构非常平衡。全部天然酿造，没有经过过滤及澄清。
适合搭配：配以烤红肉、牛肉及羊肉食用口味更佳。