十大产区专题六：西南产区
| 发布时间：2010-08-31 | 编辑： | |||
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从普罗旺斯向西是波尔多产区，波尔多再向西就是我们这一站的法国十大著名葡萄酒产区中的西南产区（Sud-Ouest）。法国的西南酒区是一个很特别的地域划分，由于波尔多的声望和它悠久的葡萄种植历史，波尔多已成为这个地区中的一个独立产区而被认同下来。西南产区自古就一直笼罩在波尔多葡萄酒的阴影之下,由于波尔多的保护主义,有将近五世纪的时间西南产区的葡萄酒必须等波尔多葡萄酒售罄之后才能通过波尔多的经销商以波尔多之名销售到海外市场。即使现在,西南产区也很难摆脱便宜小波尔多的错误印象。其实西南产区内出产的许多葡萄酒带有非常浓厚的地方特色。尤其是西南产区能够跻身于十大产区之内，这一点就足够证明这里也能够同样出产优秀的葡萄酒，但由于西南产区的宣传力度不够，也使得其名气要小的多。由于名不见经传，自然价格方面也就厚道了许多。
西南产区位于以土鲁斯（Toulouse）城市为中心的法国西南部，紧邻波尔多，坐落在美丽的大西洋与优雅的地中海之滨，多尔多涅河在产区内缓缓流过。从加龙河岸到洛特河谷，通过巴斯克地区到比利牛斯山脉和从加斯科涅至图卢兹的大门口，西南葡萄产地提供了非常优美的土壤和美酒。大西洋的影响可以在整个地区感受到，只不过程度有所不同。
西南区（Sud-Ouest）生产各式各样优质葡萄酒，面积超过30000公顷，其中16000公顷生产AOC酒。西南区又包括十多个法定小区，各小区的酒又各有其特点。
小产区划分：
西南产区大致可以分为以下几个小产区：北部的贝尔热拉克产区(Bergerac)；中部的卡奥尔产区（Cahors）、比泽特产区（Buzet）、马蒙德产区（Marmandais）；东南部的歌亚克产区（Gaillac）、弗伦特产区（Fronton）；西南部的贝恩产区（Bearn）、马德兰产区（Madiran）、Pacherenc-du-Vic-Bilh、朱朗松产区（Juranon）、Irouleguy。而在这些小产区下面又可以再分为若干个更小的产区。其中贝尔热拉克(Bergerac)产区范围最大，是这里的地方性AOC。几乎和波尔多区连成一片，因邻近波尔多区，种植的葡萄品种很类似。红酒用赤霞珠、佛朗、美乐等品种，所酿的酒果香浓郁，酒体丰厚。白酒用赛美荣、长相思和麝香等品种，所酿的干白果香优雅，醇和柔顺。
位于法国西南部的比利牛斯山是欧洲西南部最大的山脉,是法国著名的风景区之一,属温带海洋性气候,山区降雨丰沛.在山间的盆谷和一些低缓的山坡种植着大片的葡萄树,因岩层为硕岩,砂岩,页岩等岩层交错沉积所组成的复里层,含有丰富的微量元素,因此西南产区十分适合出产高品质的葡萄.
比利牛斯山地由于气候的因素,使得葡萄树的抽芽及开花相对较迟,这样就避免春季寒潮等异常气候状况的发生.在夏季末的成熟期能吸收充足而温和的阳光,夜晚气候凉爽,更是有利于葡萄淀粉的沉淀.这样有利于葡萄以最纯的颜色,最好的状态成熟.葡萄的采摘更是直到每年的九月底才开始.
在口感方面，由于西南产区与波尔多比邻，而波尔多产区的葡萄酒热销全球，所以西南产区在酿酒风格方面也是效仿波尔多，因此口感上也就倾向于波尔多了。但是葡萄酒的魅力就在于它的多样性，所有在某些方面还是表现出了西南产区自有的特色。如果你想花少的钱，品尝到如波尔多产区出产的一样优秀的葡萄酒，西南产区的美酒千万不要错过。
下面，我给大家介绍几款来自西南产区的美酒：
节日礼炮 恭 乐 圣-贝卢瓦小教堂
酩 悦 乐科斯城堡-布洛克
（有意者请和客服联系）下面，我给大家介绍几款来自西南产区的美酒：
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