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| 发布时间：2010-08-17 | 编辑： | |||
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※概况
摩尔多瓦共和国（The Republicof Moldova），位于东南欧北部的内陆国，与罗马尼亚和乌克兰接壤，面积为3．38万平方公里，属温带大陆性气候。境内平原和丘陵相间分布，中部为高地，三分之二的土地为黑钙土。北部和中部属森林草原带，南部为草原。河流众多但大部分短小，德涅斯特河和普鲁特河为境内两大河流。地下水资源丰富，约有 2200个天然泉。
※地理情况
摩尔多瓦共和国位于欧洲巴尔干半岛东北部多瑙河下游，东欧平原南部边缘地区，绝大部分国土介于普鲁特河和德涅斯特河之间。东、北部与乌克兰接壤，西隔普鲁特河与罗马尼亚毗邻，南部不远遥望黑海。
摩尔多瓦曾是苏联最西部的一个加盟共和国，全国面积为33800平方公里，南北长350公里，东西宽150公里，形如倒挂的葡萄串，是欧洲小国。
摩尔多瓦共和国境内突出的地貌特点是丘陵和谷地纵横交错。境内有风景如画的丘陵、多岗平原、广柔草原和茂密森林。全国可以分为三个自然地理区域：森林区、森林草原区和草原区。高原、丘陵起伏的伯利兹平原、一望无际的摩尔多瓦南部草原和德涅斯特河下游低地像阶梯一样由北向南朝多瑙河和黑海延伸。
※气候情况
摩尔多瓦共和国地处俄罗斯平原与喀尔巴阡山交接地带，属于温带大陆性气候。大西洋气旋向摩尔多瓦吹来大量湿润、温暖的空气，但有时也会送来充满水气的地中海热浪，以至生成摩尔多瓦的夏季暴雨。从东南方向吹来的大量干燥气流又常常会引起干旱，而能够造成早秋或晚秋寒流的北极冷空气很少入侵摩尔多瓦。这种气候给人的感觉是，严热漫长的夏季、温暖持久的秋季和不太冷的少雪冬季。俄罗斯伟大的诗人普希金曾赋诗一首对摩尔多瓦的气候做了如下描述： 大自然的草地、丘阜山冈 统统被慷慨的金光照亮 岩巍巍，拱顶凶险……
摩尔多瓦日照充足，有“阳光之国”的美誉。持续日照时间北方为2060小时，南方为2330小时，植物生长期超过210天。
※宗教
苏联时期，国家不倡导居民信教，许多教堂被关闭。摩尔多瓦独立以后，宗教活动再度活跃，许多村办教堂重新启用。但是，国家长久处于经济危机之中，广大群众生活贫困，许多教徒连进教堂买香火的钱都没有，去做礼拜的人有所减少，从而制约了教会的发展。
东正教 摩尔多瓦的绝大多数居民信奉东正教。早在摩尔多瓦公国时期，东正教的影响就已深入人心。当时，摩尔多瓦的东正教教会隶属于康斯坦丁堡（拜占廷）大牧首管辖的教区。最初，摩尔多瓦东正教界的神职人员均由相邻的斯拉夫国家派出。后来，摩尔多瓦公国的统治阶层为巩固自己对宗教事务的统治权，不顾东正教大牧首的反对，1387年由彼得•穆沙特大公自立摩尔多瓦公国东正教主教，这导致了摩尔多瓦教会与拜占廷教会之间的尖锐冲突。
现在，摩尔多瓦东正教的领袖是弗拉迪卡•弗拉吉米尔。
东正教组织主要有：俄罗斯东正教教堂摩尔多瓦辖区、基希讷乌俄罗斯东正教教堂、莫罗勘教派、亚美尼亚－格里商里教堂。
其它宗教组织有：犹太教协会、黑间（指印度教中的第8个守护神）意识国际协会等。
※传统节日
新年是摩尔多瓦人民最隆重的盛大节日。过新年的民俗仍旧保留至今。新年前的夜晚，家家户户的房门都要留一条缝，人们企盼旧的岁月从门缝里悄悄溜走，新的希望随之而来。新年之夜，绝大部分人彻夜不眠，走上街头举行新年大联欢。小伙子们则要扛着祖传的犁挨门挨户祝贺节日，祝愿人人幸福如意，五谷丰登。这项活动一直要持续到第二天早上才结束。新年期间的另一项重大活动是表演形式多样的民间新年剧。年轻人头戴面具，穿上剧装扮演剧中的马、熊、羊等动物。经常上演的传统剧目有：《玛朗卡》、《布诺拉》、《日亚那》、《阿尔纳乌特人》和《老人们》。新年诗歌演唱会在40－50年代曾一度中断，70年代这一文化传统开始复兴，保留至今。
洗礼节是摩尔多瓦东正教的重要节日，在公历1月19日。这一天往往举行入教仪式和新生儿的命名日受洗。主持人口诵经文，给受洗人额上或头上点水，有时也将受洗人全身浸入水中，然后给受洗人带上十字架项链。新生儿接受洗礼时，父母不能在场，为受洗人选定的监护人称“教父”、“教母”。在洗礼节那天，人们除去到教堂接受洗礼外，还要到江河里取“圣水”。健康人要跳到冰窟窿里洗一洗。
洗礼节前一天（1月18日），人们习惯占卜。特别是女孩子往往在这一天晚上占卜自己的终身大事。
另外，复活节和狂欢节也是摩尔多瓦民间十分重视的宗教节日。复活节每年从4月底至5月初的第一个星期日开始，历时7天。复活节前的第8周是狂欢节，历时7天。
3月1日是摩尔多瓦人迎接春天来临的节日，称三一节。这一天，人人都在胸前戴上红、白绸线编织的小花。白色象征心灵美好、纯洁，能给人带来爱与和平，红色代表太阳和大自然的复活，带给人类健康和力量。
※禁忌
摩尔多瓦人非常好客，常用葡萄酒当饮料招待客人。在这种情况下，客人不应拒绝主人的盛情，而应与主人干杯，一饮而尽，以示对主人的友好和尊重。同桌进餐时，主人忌讳别人玩弄刀叉或磕碰餐具，端起盘子吃菜喝汤也是很不雅观的。在别人家里坐客，不经主人允许，不要擅自闯入主人的卧室或坐在床上，这是极不礼貌的行为。
摩尔多瓦人忌讳13这个数字，认为这是凶险和死亡的象征，相反却喜欢7这个数字，认为7能带来成功和幸福。
※风俗礼仪
·摩尔多瓦婚俗
婚庆是摩尔多瓦人家庭中的盛大节日。持续数天的婚礼仪式内容丰富，独具一格。秋季是摩尔多瓦人举行婚礼的季节。婚礼前要进行求婚、定婚、答谢等仪式。婚礼通常在男女双方家同时举行，然后新郎携带礼物到丈母娘家接新娘。新娘的父母向新人表示祝福以后，取出嫁妆，送新娘到婆家。然后在新郎家举行非常隆重的酒宴（玛萨玛雷）。这时，一对新人须手持蜡烛从“长明火”房中取来象征生命、光明和吉祥如意的“爱之火”，向双方父母行礼，以示感谢和尊敬。整个婚礼过程中充满了诗歌朗诵、舞蹈和唱歌。参加婚礼的亲朋好友尽情地狂欢，直到天明。黎明时，大家蹲坐片刻，让新娘抱上一个婴儿，以此祝福她多生贵子，然后丈夫携着妻子走向屋门。在新人跨过门坎之前，众人向他们头上、身上撒粮食，祝他们年年有余。
·禁忌
摩尔多瓦人非常好客，常用葡萄酒当饮料招待客人。在这种情况下，客人不应拒绝主人的盛情，而应与主人干杯，一饮而尽，以示对主人的友好和尊重。同桌进餐时，主人忌讳别人玩弄刀叉或磕碰餐具，端起盘子吃菜喝汤也是很不雅观的。在别人家里坐客，不经主人允许，不要擅自闯入主人的卧室或坐在床上，这是极不礼貌的行为。
摩尔多瓦人忌讳13这个数字，认为这是凶险和死亡的象征，相反却喜欢7这个数字，认为7能带来成功和幸福。
·民族特色
摩尔多瓦人能歌善舞。每逢重大节日，人们都要走上街头跳舞唱歌。“舞蹈是摩尔多瓦人的灵魂”，这一说法一点不为过。摩尔多瓦的民族舞蹈热情奔放，富有诗意，又略显忧郁，充分体现了这个民族的性格。民族舞蹈“霍拉舞”、“若克舞”在国内外享有盛名。摩尔多瓦的民间诗歌丰富，充满了浓浓的民族特色，抒情歌曲“多依纳”是民间诗歌的精华，广泛传唱。
·服饰
每逢节日，摩尔多瓦的男女老少都要穿上民族服装。几个世纪以来，摩尔多瓦民族形成了独具特色的民族服饰。成年男子穿白长衫和白裤子，外套呢制的西装背心，入冬穿皮坎肩或毛坎肩，着短羊皮袄，头戴小羊皮帽，脚登自制皮靴，腰间束红色的、绿色的、或是兰色的宽腰带。腰带长度一般为3米。男用腰带不仅仅具有实用价值，而且具有极强的装饰性。妇女头扎大方巾，上身穿白底彩绣衫衣，外套过膝宽下摆裙，裙外扎毛料或亚麻布的围裙。摩尔多瓦妇女的裙子一般用深色的纯毛面料制成。裙子上面绣有五彩几何图案。裙腰部配有窄腰带。冬季，男女均穿上自制的皮毛外套。现在，民族服饰在农村的老年人中仍有保留，年青人已很少穿着，大多在电影和舞台上使用，已逐渐成为摩尔多瓦民族的艺术象征。
※葡萄酒概况
摩尔多瓦的历史是苏联与罗马尼亚间的拖冗战争史，1991年摩尔多瓦赢得了独立。在comissar时代，这个国家具有非常适合葡萄藤生长的天然条件为其赢得了庞大的不加选择的种植计划，几乎达到600000英亩(235000公顷)。
在苏联这个大帝国是世界上第三大酒类生产国时，它为苏联提供了五分之一的葡萄酒。二十世纪八十年代，伴随着戈尔巴乔夫的反酒精运动而来的严寒冬季，铲除了140000英亩葡萄藤，但是对于拥有四百三十万人口，450000英亩(180000公顷)土地的国家来说，葡萄藤还是很多，是波尔多葡萄酒产量的两倍半。
摩尔多瓦能生长出一流葡萄的原因是勃艮第所处的地理纬度，肥沃的土壤，众多河流山谷的斜坡和黑海所缓和的气候，偶尔冬季的严寒也会冻死没保护好的葡萄藤，但是在最好区域已有些历史的葡萄园都有近乎典型的气候枣冬季潮湿夏季干燥。
Romanovs选中了摩尔多瓦中心区，他邀请法国的 Vignerons在 Romanesti 来安放他们占地1500英亩(600公顷)的城堡枣乡村大庄园，他们引进了Cabernet， Merlot, Chardonnay和 Malbec来制红葡萄酒，以及用俄国最好的葡萄来酿白葡萄酒：Reatsitely和 Aligote Romanovs还在俄国的 Stauceni创办了第一所葡萄酒学校。
作为前苏联葡萄酒的提供商，摩尔多瓦在十九世纪设计了复杂的而又巨大的地窖，不仅用于酿餐桌酒，而且酿雪梨酒、发泡葡萄酒和白兰地酒。现今，在俄国销售的超出48%的葡萄酒，都来自于摩尔多瓦。独立的摩尔多瓦正变成欧洲的一个最激动人心的"新的"葡萄酒产地。
摩尔多瓦共和国还不为大多数的葡萄酒业余爱好者所熟知，可人的气候，山峦斜坡、充足火热的阳光，绝妙的土壤都使得摩尔多瓦的葡萄酒酿制者能种好Cabernet, Merlot, Chardonnay, Sauvignon品种的葡萄，它们都具有独特、奇妙的香气和味道。
Post-Soviet多年来一直是摩尔多瓦葡萄酒的传统市场，葡萄成熟了，葡萄酒的提取技术适应了那些消费者的口味，新时代产生新习惯，摩尔多瓦酿酒业正在新的政策和经济环境下不断调整，摩尔多瓦葡萄酒已被出口到俄罗斯、乌克兰、哈萨克斯坦、白俄罗斯、拉脱维亚、立陶宛、爱沙尼亚、罗马尼亚、德国、美国、加拿大、大不列颠及北爱尔兰联合王国和以色列，而且，现在世界其他地区的市场也正在被开发和开拓。
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